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帶您了解葡萄酒過濾器的應(yīng)用優(yōu)勢!

2023-04-26 18:03 瀏覽次數(shù):

      葡萄酒過濾器能使果酒清澈亮堂,口感渾厚
      葡萄酒.二次沉積和外觀目標(biāo)差的主要原因是果真實(shí)發(fā)酵過程中帶來了大量的固體蛋白.植物膠體.細(xì)菌.淀粉.植物纖維..酵母等雜質(zhì)。葡萄酒過濾器能使清澈通明,口感渾厚。
      葡萄酒中的雜質(zhì)以半溶解或大分子的形式存在。傳統(tǒng)的過濾辦法不能阻攔雜質(zhì),因而光澤差,口感差。此外,雖然在短時間內(nèi)看不到沉積,但這些雜質(zhì)會在冷凍或放置一段時間后再次聚合,形成二次沉積。
      葡萄酒過濾器主要選用膜分離原理,通過特殊設(shè)計的操作工藝阻攔雜質(zhì),使雜質(zhì)不易阻塞膜外表,有效成分通過膜外表,達(dá)到分離弄清作用,也處理了過濾阻塞的問題。葡萄酒過濾器處理的葡萄酒.果酒清澈通明,口感渾厚,風(fēng)味無缺,各項(xiàng)目標(biāo)符合食品衛(wèi)生要求,即使在-15℃堅持明晰通明.光澤度好,保存兩年以上不會回泥沉積。
      葡萄酒過濾器的使用優(yōu)勢:
      1.簡化過濾工藝,僅相當(dāng)于葡萄酒過濾器錯流膜設(shè)備出資的盤式硅藻土過濾設(shè)備,直接節(jié)省了紙板和微孔過濾器的設(shè)備開銷。
      2.葡萄酒過濾器用簡略安穩(wěn)的主動操作代替繁瑣的主動操作.不可靠的硅藻土.減少工人數(shù)量和勞動強(qiáng)度,杜絕工人操作水平對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。
      3.葡萄酒過濾器的過濾精度優(yōu)于傳統(tǒng)工藝,能顯著進(jìn)步弄清度,使果酒更有光澤,安穩(wěn)達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),葡萄酒微生物指數(shù)低于50ml。

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